Opis

Dobro isperite školjkice u vodi. Pustite da se otvore u vreloj vodi tijekom 1-2 minute i ostavite sa strane.

Narežite sada jedan luk, popržite ga na ulju, a dotle izvadite meso iz školjkica.

Vratite se sad luku, dolijte mu vode u kojoj su se školjkice kuhale, dodajte kukuruznog brašna i miješajte dok se ne zgusne.

Posolite, dodajte školjkice i završite s nasjeckanim korijandrom.

Na kraju uživajte u ovom algarvskom xarému.

Sastojci

  • 1 kg školjkica
  • 2 l vode
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 1 veliki luk
  • ulje
  • sol
  • korijandar

Povezani recepti