
Mary Berry
Mary Berry je poznata britanska kuharica, spisateljica i televizijska voditeljica.
Njena prva televizijska serija „Afternoon Plus s Judith Chalmers“ izašla je početkom 70-ih. Nakon što je rodila troje djece, nastavila je pisati knjige i snimati televizijske serije za BBC iz svog doma u Buckinghamshireu. 90-tih je čak pokrenula svoj „Aga Workshop“, kulinarsku školu kod kuće, s preko dvanaest tisuća posjetitelja tijekom šesnaest godina.
Napisala preko 80 kulinarskih knjiga te nastavlja pisati svake godine prateći svoju BBC-jevu televizijsku seriju. Za svoj doprinos kulinarstvu 2012. Mary Berry odlikovana je Ordenom Britanskog carstva, a 2014. godine osvojila je nacionalnu nagradu kao kulinarska autorica.
ReceptiFileti lososa s umakom od začinskog bilja, prepeličjim jajima i šparogama
POSTUPAK: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Poslagati filete lososa s međusobnim razmakom u maslacem namazanu tepsiju. Pospite paprom. Čvrsto prekrijte aluminijskom folijom i pecite 15 minuta, o...
ReceptiSalata od vatreno crvene riže
POSTUPAK: Odmjerite rižu i smjestite u posudu za kuhanje vodeći računa da će riža udvostručiti volumen. Posolite. Kada voda prokuha, poklopite i smanjite plamen, te ostavite neka se kuha narednih 2...
ReceptiLjetna dimljena šunka glazirana javorom sa svježim marelicama i začinom od đumbira
POSTUPAK: Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva. Smjestite meso u duboku posudu, dodajte lovorov list, luk i papar. Dolijte vode da sve bude prekriveno. Pokrijte s poklopcem i pustite da provrije. Po...
ReceptiPečeni goveđi file u umaku od pečenog češnjaka i senfa
POSTUPAK: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Obilno začinite meso s uljem, solju i paprom. Zagrijte veliki posudu i smjestite meso na laganu vatru. Ispecite sa svih strana nekoliko minuta dok ne...