Matcha palačinke s preljevom od crvenog graha

Recept iz: Justine Schofield

Priprema:

Pomiješati brašno, šećer, sol i matcha prah u veliku posudu i napraviti udubinu u sredini. Uliti jaja i postupno, uz miješanje, dodavati mlijeko kako bi se dobilo glatko tijesto.

Zagrijati tavu za palačinke na srednju temperaturu i otopiti malo maslaca. Šefljom uliti smjesu u tavu da se prekrije dno. Palačinku jednako ispeći s obje strane. Ispeći palačinke od preostale smjese.


Nanijeti tanki sloj slatke smjese od crvenog graha na palačinku, a zatim staviti vrhnje i jagode te zamotati za serviranje.

Ukrasiti s još malo vrhnja i sjemenki sezama.

Sastojci

  • 128 g običnog brašna
  • 1 žličica kristalnog šećer
  • malo soli
  • ½ žlice matcha praha
  • 3 jajeta, blago umućena
  • 1 ½ šalice mlijeka
  • 2 žličice maslaca
  • 1 šalica slatke smjese od crvenog graha
  • 1 šalica tučenog vrhnja (šlag)
  • 10 jagoda, narezanih na četvrtine
  • sjemenke sezama, za serviranje

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve