Kolutovi od luka u pikantnom umaku

Kolutovi od luka u pikantnom umaku

Opis

Kako biste ispržili kolutove luka, počnite od smjese. U posudi smiješajte pola šalice pšeničnog brašna, 4 žlice kukuruzne krupice i 2 žlice zobenog brašna kako biste pospješili hrskavost.

Začinite tu smjesu žličicom šećera i žličicom soli. Dodajte pola žličice kvasca, malo papra i sve promiješate.

Dodajte i jaje i pola šalice mlijeka. Dobro promiješajte.

Zatim u drugu posudu stavite šalicu krušnih mrvica, te stavite ulje da se ugrije, dok vi režete 2 luka na kolutove.

Razdvojite kolutove, utopite ih u smjesu, uvaljajte u krušne mrvice i stavite pržiti u vrelo ulje. Kada dobiju boju, izvadite ih na upijajući papir.

Nakon što ste ispržili sve kolutove, pripremite pikantni umak koji će im biti prilog.

Izmiješajte 4 žlice majoneze, žlicu ketchupa, ribani češanj češnjaka, nasjeckanu papričicu, žlicu meda i malo kajenskog papra, te sve dobro promiješajte.

Na kraju, uživajte u svojim hrskavim kolutovima luka i pikantnom ružičastom umaku.

Sastojci

Smjesa:

  • ½ šalice brašna
  • ½ šalice mlijeka
  • 4 žlice kukuruzne krupice
  • 2 žlice zobenog brašna
  • žličica šećera
  • žličica soli
  • ½ žličice kvasca
  • 1 jaje
  • papar

Kolutovi:

  • 2 luka
  • šalica krušnih mrvica
  • biljno ulje

Umak

  • 4 žlice majoneze
  • žlica ketchupa
  • žlica meda
  • češanj češnjaka
  • papričica
  • Kajenski papar

Povezani recepti