Financijer

Financijer

Opis

Način pripreme:

1. U loncu rastopite maslac. Ostavite da zavri i lagano posmeđi.

2. Fino sameljite bademe i lješnjake. Stavite ih u posudu i dodajte im brašno, šećer i rum. Izlijte topli maslac i dobro promiješajte špatulom. Miješajte dok ne nastane homogena smjesa.

3. Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu za jednokratnu upotrebu. Namastite kalupe za muffine. Odrežite kraj vrećice, ne preširoko, i napunite 2/3 kalupa za muffine smjesom. Svaku pitu pospite sjeckanim bademima. Ispecite u već ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.

4. Poslužite toplo. Moraju biti pečeni tako da su hrskavi izvana, a iznutra mekani.

Sastojci

Sastojci

  • 125 g maslaca
  • 65 g sjeckanih badema
  • 60 g oguljenih lješnjaka
  • 200 g šećera u prahu
  • 125 g brašna
  • 2 žlice pekmeza od marelica
  • 1 žlica ruma
  • 5 bjelanjak

Povezani recepti