Rudolph van Veen
Rudolph van Veen imao je dječački san – postati kuharom. Godine 1985. uspješno je završio kulinarsku školu u Bredi, a potom je radio kao glavni kuhar u Švicarskoj, specijalizirao se za slastičarske proizvode i u dvadeset sedmoj godini ostvaruje SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) Master – što je najviša pohvala koju jedan Nizozemac može dobiti.
Više je puta pobjeđivao na nacionalnim i međunarodnim kulinarskim natjecanjima. U domovini je osvojio četiri prve nagrade na natjecanju Zilveren Koksmuts, a kao član nizozemskih kulinarskih timova, osvajao je nagrade na natjecanjima u Frankfurtu, Sydneyju, Londonu i Singapuru.
Već dvanaest godina Rudolf je jedan od najpopularnijih nizozemskih televizijskih kuhara. U najuspješnije projekte ubraja serijal Pekarnica na autobusnoj stanici koja 10 posto svojih prihoda daje u dobrotvorne svrhe.
Rudolf vodi četiri kulinarske emisije na programu kanala 24Kitchen.
Tekstualni kolačići
Korak 1: kolačići Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite papirnate čaše u kalup za kolače. Prosijte brašno i prašak za pecivo u posudu. Umiješajte šećer i sol pjenjačom. Ulijte mlijeko i ulje, te razb...
Mini kolači od limunade
Korak 1: kolači Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite papirnate čaše u kalup za kolače. Prosijte brašno i prašak za pecivo u posudu. Pjenjačom miješajte šećer, sol i kurkumu u smjesu brašna dok se do...
Desertna pizza s voćem
Korak 1: napravite tijesto Prosijte brašno na radnoj površini i rukom napravite otvor u sredini tako da imate ispred sebe krug brašna. Ulijte mlijeko u središte kruga. U mlijeko dodajte šećer, kvasac...
Flammkuchen
Korak 1: napravite tijesto Pomiješajte brašno, kvasac, sol, vodu i ulje. Čvrsto mijesite sve zajedno otprilike 10 minuta u glatko i podatno tijesto. Na taj se način kvasac u tijestu aktivira tako da...
