Egzotična juha od pečene tikvice
Recept iz: Filipa Gomes
Počastite svoje nepce posebnom juhom od pečene tikvice.
Razrežite tikvicu oštrim nožem. Rukama izvadite sve sjemenke. Na kraju sastružite unutrašnjost žlicom.
Ugrijte pećnicu na 190 ºC, začinite unutrašnjost tikvice uljem, paprom i soli. Stavite u pećnicu tako da je odrezani dio na dnu. Pecite 45-60 minuta.
Kad se ispeče, izvadite unutrašnjost tikvice i odmah napravite juhu. Stavite na vatru posudu s malo maslinova ulja, nasjeckajte luk i popirjajte.
Narežite 4 češnja češnjaka i pirjajte.
Dodajte luku češnjak i dobro promiješajte da dobije boju. Zatim dodajte đumbir, sol, papar, curry, pulpu tikvice i kokosovo mlijeko. Pustite da zavre.
Čim počne krčkati, maknite s vatre i usitnite štapnim mikserom.
Na kraju poslužite juhu u tikvici i na kraju ukrasite s malo kokosova mlijeka.
Razrežite tikvicu oštrim nožem. Rukama izvadite sve sjemenke. Na kraju sastružite unutrašnjost žlicom.
Ugrijte pećnicu na 190 ºC, začinite unutrašnjost tikvice uljem, paprom i soli. Stavite u pećnicu tako da je odrezani dio na dnu. Pecite 45-60 minuta.
Kad se ispeče, izvadite unutrašnjost tikvice i odmah napravite juhu. Stavite na vatru posudu s malo maslinova ulja, nasjeckajte luk i popirjajte.
Narežite 4 češnja češnjaka i pirjajte.
Dodajte luku češnjak i dobro promiješajte da dobije boju. Zatim dodajte đumbir, sol, papar, curry, pulpu tikvice i kokosovo mlijeko. Pustite da zavre.
Čim počne krčkati, maknite s vatre i usitnite štapnim mikserom.
Na kraju poslužite juhu u tikvici i na kraju ukrasite s malo kokosova mlijeka.
Sastojci
- 1 tikvica 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice ribanog đumbira 4 dl kokosovog mlijeka ulje papar sol
Priprema
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Mary Berry
Tartovi s kozjim sirom i ljutikom
Recepti Mary Berry
15-minutna tjestenina
Recepti Mary Berry
Gljive s češnjakom i dimljenom šunkom na tostiranom briocheu
Recepti Adam Liaw
Kokošja juha s dvije vrste okruglica (Hønsekødssuppe)
Recepti Adam Liaw
Juha od graška s raženim i pirovim palačinkama
Recepti Primož Dolničar
Kiseli kupus
Recepti Primož Dolničar
Juha od gljiva
Recepti Lora i Stoyan
Popečci od skute s umakom od rajčice
Recepti Lora i Stoyan
Pite od mljevenog mesa i povrća
Recepti Lora i Stoyan
Trokut pite s nadjevom od gljiva i sira