Čokoladna torta s keksima

Recept iz: Lora i Stoyan

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • 400 g kakao keksa, čokoladnih
  • 100 g tamne čokolade (75%)
  • 1 l mlijeka
  • 180 g šećera
  • 60 g kakaa
  • 1 žličica instant kave
  • 60 g kukuruznog škroba
  • 50 g maslaca
  • 150 ml tučenog vrhnja (35%)
  • 90 g bijele čokolade

Priprema

  • 1. Rastopite škrob u 100 ml mlijeka.
  • 2. Ostatak mlijeka ulijte u posudu, dodajte šećer, kakao i instant kavu pa zagrijte.
  • 3. Kad mlijeko zakipi, ulijte škrob. Miiješajte na srednjoj vatri dok ne nastane gusta krema. Isključite vatru pa dodajte maslac i nasjeckanu tamnu čokoladu. Dobro promiješajte.
  • 4. Za sastavljanje, nanesite žlicom kremu u kalup za tortu, poredajte kekse i prelijte ih kremom. Slažite slojeve biskvita i kreme dok sve ne iskoristite. Na kraju prelijte kremom. Ostavite da se torta hladi bar četiri sata.
  • 5. Preljev napravite tako da vrelo vrhnje prelijete po nasjeckanoj čokoladi. Ostavite da se malo ohladi i tortu poslužite s preljevom.

Povezani recepti

Vidi sve