Salata od rezanaca soba

Salata od rezanaca soba

Opis

1.Skuhajte rezance soba prema uputama na ambalaži. Kada su gotovo kuhani, stavite kelj, zimski grašak i mrkve u posudu i blanširajte ih. Ocijedite kada rezanci omekšaju.

2.Dodajte preostale sastojke u smjesu s rezancima, posolite i popaprite, dobro promiješajte i poslužite.

 

Sastojci

Sastojci

  • 300 g rezanaca soba
  • 100 g kelja bez stabljike
  • s narezanim ili natrganim listovima
  • 150 g zimskog graška s odstranjenim vrhom i dnom i prerezanog po dužini
  • 3 mrkve
  • oguljene i narezane na trakice (upotrijebite gulilicu za povrće)
  • 2 mlada luka
  • očišćena i sitno nasjeckana
  • 3 cm svježeg đumbira
  • oguljenog i sitno narezanog
  • 1 žličica ulja od sezama
  • 2 žličice rižina octa
  • 1.5 žličica umaka od soje
  • sok od ½ limuna
  • 1 list alga nori
  • sitno narezan (prema želji)
  • morska sol i svježe mljeveni papar