Salata od manga

Recept iz: Ainsley Harriott

Iz jamajčke baštine rođen je Ainsley Harriottu Paddingtonu u Westminsterskom gradu u središnjem Londonu 28. veljače 28. veljače 1957. Njegov otac, Chester Leroy Harriott, bio je pijanista i pjevač, a majka Peppy Harriott (rođ. Strudwick). Ima dvije braće i sestre - sestru, Jacqueline i brata po imenu Chester.

Sastojci

  • 1 crvena paprika, bez sjemenki i membrane, narezana na veće komade
  • 1 zelena paprika, bez sjemenki i membrane, narezana na veće komade
  • 1 zreli mango, oguljen i narezan na kockice
  • ½ krastavca, prepolovljen po duljini, očišćen od sjemenki i narezan na veće komade
  • 3 mlada luka, sitno nasjeckana
  • 1 limeta, iscijeđena
  • 3 žlice ljutog umaka od papra, ili prema ukusu
  • sol i crni papar, prema ukusu

Priprema

  • 1. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu i lagano promiješajte.
  • 2. Neka salata odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta kako bi se okusi proželi.

Povezani recepti

Vidi sve