Riblji štapići s norijem
Recept iz: Kasia Vermaire
Isprobajte recept Kasie Vermaire za riblje štapiće s norijem! Kombiniranjem norija, sušene jestive morske trave koja se koristi u japanskoj kuhinji, i ribljih štapića, Kasia nam predstavlja novu varijantu klasičnog jela.
Sastojci
- Sastojci600 g ružicastih krumpira 8 glavica cikorije 1 vezica medvjeđeg luka 4 mandarine 1 naranča 3 žlice sirovih oraha maslinovo ulje 4 žlice skute 2 žličice curryja 4 fileta bijele ribe 4 lista norija 1 vezica kopra 1 limun sol
Priprema
- Način pripreme:
- 1. Dobro operite krumpire i uklonite s njih crne mrlje. Krumpire stavite u lonac sa slanom vodom i kuhajte 15 minuta.
- 2. Procijedite krumpire i vratite ih u lonac. Svaki krumpir prerežite na 2-3 komada, zalijte uljem i začinite solju i paprom. Kratko ih ispržite i pospite sitno narezanim koprom.
- 3. Filete bakalara ili koje druge bijele ribe pospite solju, paprom i curryjem, s obje strane. Svaki filet omotajte norijem (sjajnu stranu lista okrenite prema dolje). Krajeve štapića zalijepite vodom.
- 4. Dobro ugrijte tavu i ulijte žlicu maslinova ulja. Stavite riblje štapiće i pržite 5 minuta sa svake strane.
- 5. Za salatu narežite glavice cikorije na polovice i uklonite srčiku. Cikoriju narežite na tanko i stavite u posudu. Ogulite mandarine i naranču i narežite na sitno. I medvjeđi luk narežite na sitno. Sve pomiješajte u posudi i razmrvite po tome orahe. Začinite solju i maslinovim uljem. Dodajte skutu ili kremasti sir i prstohvat curryja. Dobro sve promiješajte.
- 6. Poslužite štapić ribe, pirjane krumpire i salatu od cikorije ukrašenu kriškama limuna.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Silvia Colloca
Tjestenina s plodovima mora kuhana u vrećici
Recepti Nico Reynolds
Losos na žaru na dva načina
Recepti Nico Reynolds
Crostini s ribom
Recepti Nadiya Hussain
Biryani s kozicama i šafranom
Recepti Nadiya Hussain
Mrvljenac s plodovima mora
Recepti Filet orade s narančom
Recepti Adam Liaw
Škampi Longjing
Recepti Jolanta Delibozova
Riba na mediteranski
Recepti Annabel Langbein
Pita sa slaninom i jajima
Recepti Mary Berry
Gratinirani komorač i krumpir