Eva Pau je generalna direktorica Asia Marketa, najvećeg azijskog supermarketa u Irskoj, i voditeljica emisije Eva Pau’s Asian Kitchen. Odrasla je okružena autentičnim okusima Azije, a ljubav prema hrani i kuhanju razvila je kroz obiteljski posao koji je godinama mjesto susreta različitih kultura i kuhinja. Danas kroz svoje recepte, emisije i svakodnevni rad želi pokazati kako azijska kuhinja može biti jednostavna, pristupačna i puna bogatih okusa, za svakoga tko želi istraživati nešto novo.