Opis
1. U manju zdjelu stavite svinjski kare narezan na trake, prelijte sojinim umakom i odložite sa strane.
2. Stavite tavu na srednju ili jaku vatru, dodajte svinjsku mast i pržite dok se mast ne reducira.
3. Izlijte mast u tavu, dodajte đumbir i češnjak. Kuhajte jednu minutu ili dok ne otpusti miris.
4. Dodajte mrkvu, luk i feferon. Začinite solju i paprom. Dodajte svinjetinu i popržite uz miješanje jednu do dvije minute.
5. Umiješajte korijandar i mladi luk i poslužite.
Sastojci
Sastojci
- 250 g otkoštenog svinjskog karea
- tanko narezanog
- 2 žlice sojina umaka
- 2 žlice svinjske masti
- 2 režnja češnjaka
- tanko narezanog
- 1 žlica oguljenog đumbira
- narezanog na prutiće
- 1 svježi feferon
- narezan na tanke prutiće
- 1 mrkva
- oguljena i narezana na prutiće
- ½ crvenog luka
- tanko narezanog
- ½ vezice korijandra
- grubo nasjeckanog
- ½ vezice mladog luka
- tanko narezanog
