Sir od smokava

Sir od smokava

Opis

Za kraj svoga algarvskog obroka, napravite sirup od čokolade u prahu, anisa, cimeta i šećera, dobro ih promiješajte u likeru od planike.

Dodajte sok i koricu jednog limuna i stavite na vatru na 10 minuta.

Nasjeckajte bademe i suhe smokve i smiješajte sve to, a zatim dodajte pripremljeni sirup.
Dobro promiješajte i napravite manje kuglice od smjese.

Naposljetku uvaljajte ih u šećer i nasjeckane bademe i poslužite ovaj desert koji se zove “sir” i ima okus smokve i likera od planike.

Sastojci

  • 500 g suhih smokava
  • 250 g badema bez kožice
  • 2 žlice čokolade u prahu
  • 1 žlica nasjeckanog anisa
  • 1 žličica cimeta
  • 2/3 šalice šećera (150 g)
  • ½ šalice vode
  • 1 čašica likera od planike
  • 1 limun

Povezani recepti