Za kraj svoga algarvskog obroka, napravite sirup od čokolade u prahu, anisa, cimeta i šećera, dobro ih promiješajte u likeru od planike.

Dodajte sok i koricu jednog limuna i stavite na vatru na 10 minuta.

Nasjeckajte bademe i suhe smokve i smiješajte sve to, a zatim dodajte pripremljeni sirup.
Dobro promiješajte i napravite manje kuglice od smjese.

Naposljetku uvaljajte ih u šećer i nasjeckane bademe i poslužite ovaj desert koji se zove “sir” i ima okus smokve i likera od planike.