Salata od bakalara

Recept iz: Filipa Gomes

Salata od bakalara
1.Skuhajte bakalar u loncu s vodom, soli i lovorovim listom 10-15 minuta.
2.Ugasite vatru, ocijedite vodu, isplahnite hladnom vodom, ponovno procijedite i stavite u hladnjak.
3.Nasjeckajte luk, stavite ga u posudu i prelijte octom.
4.Dodajte pola zelene paprike i pola crvene paprike koje ste narezali na štangice, te zreliju rajčicu narezanu na kocke, 2 zgnječena češnja češnjaka i nasjeckani korijandar.
5.Zalijte maslinovim uljem, količinski otprilike koliko ste stavili i octa, posolite, popaprite, dobro promiješajte da se sve sljubi.
6.Jaja narežite na kolutove, ali nemojte ukloniti kožu. Stavite na tanjur ili lim i po tome stavite salatu i preljev.
7.Prekrijte folijom i stavite u hladnjak.
8.Kad budete servirali, dodajte svježi korijandar i nekoliko kriški kruha kao prilog

Sastojci

  • Salata od bakalara500 g bakalara 1 srednji luk pola šalice octa pola šalice maslinova ulja pola zelene paprike pola crvene paprike srednja rajčica 2 češnja češnjaka svežanj korijandra sol papar

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve