Rocky road
Recept iz: Simon Rimmer
Simon Rimmer rođen je 5. svibnja 1963. u Engleskoj. Najprije je studirao modu i dizajn, a kuhati je naučio kasnije, sam. 1990. je kupio svoj prvi restoran, u Manchesteru. Greens je vegetarijanski restoran, a Rimmer je postao poznat upravo po svojoj inovativnoj vegetarijanskoj hrani. 2006. započeo je televizijsku karijeru, a od tada se pojavljivao na brojim TV showovima - i kao natjecatelj i kao voditelj.
Sastojci
- 225 g tamne čokolade – izlomljene na komadiće
- 50 g zlatnog sirupa
- 125 g maslaca
- 100 g mini sljezovih kolačića
- 175 g digestive keksa – nasjeckanih
- 50 g smrznutih borovnica
- 30 g sušenih brusnica
Priprema
- 1. Stavite čokoladu, maslac i zlatni sirup u tavu i zagrijte dok se ne rastopi i bude glatka.
- 2. Stavite ostale sastojke u čokoladnu smjesu i dobro promiješajte dok se dobro ne izmiješa. Ulijte smjesu u četvrtasti lim širine 20 cm.
- 3. Ostavite da se ohladi, a onda izrežite na kvadratiće.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Michel Albert Roux
Mille feuille pogačice s čokoladom
Recepti Michel Albert Roux
Oreilettes
Recepti Michel Albert Roux
Poširane breskve s mačjim jezicima
Recepti Michel Albert Roux
Sufle od jagoda s pistacijama
Recepti Michel Albert Roux
Glazirana dinja sa šećerom i borovnicama
Recepti Ainsley Harriott
Staklenke s jagodama, keksima i cheesecakeom
Recepti Ainsley Harriott
Betsyne palačinkice s džemom od rabarbare i maline i šlagom
Recepti Ainsley Harriott
Pire od jagoda s kremom od bazge
Recepti Curtis Stone
Slatki složenac od kroasana i lješnjaka
Recepti Luca Ciano
Sgroppino od limuna sa želeom od prosecca