Opis
Priprema:
1. Šljiva narežite na komadiće
2. Na 10 minuta namočite ih u rum.
3. Ocijedite šljive.
4. U posudu od miksera stavite brašno, jaja, svježi sir, sol i šljive te sve promiješajte.
5. Rukama oblikujte okruglice srednje veličine.
6. Okruglice kuhajte u slanoj vodi toliko dugo dok ne isplivaju na površinu.
7. Kuhajte ih dodatne dvije minute.
8. Zagrijte maslac.
9. Dodajte krušne mrvice.
10. Promiješajte.
11. U mrvice stavite okruglice.
12. Nježno ih uvaljajte u mrvice.
Okruglice prelijte s malo svježe marmelade od malina.
Sastojci
Sastojci za tijesto
- 500 g svježeg sira
- 50 g maslaca
- 300 g bijeloga brašna
- 2 prstohvata soli
- 4 jaja
- 70 g suhih šljiva
- 1.5 dcl ruma
- desertnog vina Marsala
- porta ili rakije (u kolač koji jedu djeca stavite sok od jabuke ili čaj)
- 30 g krušnih mrvica
