Okruglice sa suhim šljivama

Okruglice sa suhim šljivama

Opis

Priprema:

1. Šljiva narežite na komadiće
2. Na 10 minuta namočite ih u rum.
3. Ocijedite šljive.
4. U posudu od miksera stavite brašno, jaja, svježi sir, sol i šljive te sve promiješajte.
5. Rukama oblikujte okruglice srednje veličine.
6. Okruglice kuhajte u slanoj vodi toliko dugo dok ne isplivaju na površinu.
7. Kuhajte ih dodatne dvije minute.
8. Zagrijte maslac.
 
9. Dodajte krušne mrvice.
 
10. Promiješajte.
 
11. U mrvice stavite okruglice.
 
12. Nježno ih uvaljajte u mrvice.
 

Okruglice prelijte s malo svježe marmelade od malina.  

Sastojci

Sastojci za tijesto

  • 500 g svježeg sira
  • 50 g maslaca
  • 300 g bijeloga brašna
  • 2 prstohvata soli
  • 4 jaja
  • 70 g suhih šljiva
  • 1.5 dcl ruma
  • desertnog vina Marsala
  • porta ili rakije (u kolač koji jedu djeca stavite sok od jabuke ili čaj)
  • 30 g krušnih mrvica

Povezani recepti