Istreseni kolač od trešanja i cimeta

Recept iz: Nadiya Hussain

Istreseni kolač od trešanja i cimeta

Ova britanska kuharica i ljubiteljica hrane ujedno je i pobjednica jedne od sezona emisije The Greate British Bake Off.  Sebe opisuje kao jednostavnu ženu koja voli svoju obitelj i hranu, a donosi vam razne ukusne recepte koji će oduševiti vašu obitelj!

 

Sastojci

  • 500 g trešanja, prerezanih i bez koštica
  • 70 g kristalnog šećera
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • prstohvat soli
  • 200 g kristalnog šećera
  • 150 g glatkog brašna
  • 25 g kakaa u prahu
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 200 g neslanog maslaca, rastopljenog
  • sladoled
  • čokolada, rastopljena

Priprema

  • 1. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pripremite mali lim za pečenje (oko 25 x 20 cm ili 2,6 l).
  • 2. Na dno lima za pečenje istresite trešnje. Dobro ih pomiješajte sa šećerom, cimetom, kukuruznim škrobom i soli.
  • 3. Zatim napravite smjesu za biskvit. U zdjeli pomiješajte šećer, brašno, kakao, cimet, prašak za pecivo i sol.
  • 4. Suhe sastojke istresite po voću pa ih zalijte rastopljenim maslacem i pecite 40-45 minuta.
  • 5. Vrući je kolač najbolje poslužiti s kuglicama čokoladnog sladoleda i preliti rastopljenom čokoladom.

Povezani recepti

Vidi sve