Sastojci

• 1 manji batat, kuhan na pari i narezan na kolutove
• ½ svježeg ananasa, narezanog na kockice od 3 cm
• 1 zeleni mango, narezan na kockice od 3 cm
• 1 krastavac, narezan na kockice od 3 cm
• 3 brzo pržena tofu jastučića, prerezana
• 1 velika šaka sojinih klica
• ¼ šalice prepečenog kikirikija, nasjeckanog
• prepečeni sezam,
• 1 žlica sambal belacana (ili sambal oeleka s kapi ribljeg umaka)
• 1 žlica nastruganog palminog šećera
• 1 žlica tamnog umaka od soje