Priprema

• Zagrijte lim za pečenje u pećnici na 50°C.
• Izrežite uskršnja jaja na polovine vrućim nožem. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ostavite ga na krpi sa strane.
• Uzmit dvije polovine jaja i stavite ih sa isiječene strane na vrući lim za pečenje. Topite stranice polovina dok ne dobijete oblik sličan kokosovom orahu. 
• Ostavit polovine sa strane na sobnoj temperaturi. U posudi pomiješajte šećer u prahu i mljeveni kokos. Dodajte kondenzirano mlijeko i sok od limuna i miješajte dok se sve ne sjedini. Ako smjesa bude previše ljepljiva dodajte još mljevenog kokosa, ako je smjesa previše suha dodajte još kondenziranog mlijeka.
• Žlicom stavite male količine smjese u svaku polovinu jaja i pomoću žlice ravnomjerno rasporedite da se popuni cijela rupa u polovini jajeta. Kad su sve polovine jajeta napunjene, stavite ih u hladnjak na 10 minuta.
• Sa četkicom za zube ili bilo kojom čvršćom četkicom, lagano ogulite vanjski dio čokoladne ljuske od jajeta kako bi izgledala poput kokosovog oraha.
• Čokoladna ljuska se može napraviti i do tjedan dana prije pripreme deserta.