Krema od kokosa i ananasa

Recept iz: Lora i Stoyan

Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.

Sastojci

  • 1 ananas
  • 200 ml mlijeka
  • 400 ml kokosovog mlijeka (1 limenka)
  • 6 žutanjaka
  • 120 g šećera
  • 10 g Bourbon vanilin šećera
  • 3 žlice kukuruznog škroba
  • 200 ml tučenog vrhnja
  • Kokosov čips za posipanje
  • Instant kava za pruge

Priprema

  • 1. Zagrijte mlijeko i kokosovo mlijeko.
  • 2. Istucite žutanjke skupa sa 100 g šećera i kukuruznog škroba.
  • 3. Dodajte vruće mlijeko žutanjcima i dobro promiješajte.
  • 4. Zatim, neka zakipi pa kuhajte dok ne postignete gustu kremastu smjesu. Dobro ohladite pa promiješajte.  
  • 5. Istucite vrhnje s preostalim šećerom. Tostirajte kokosov čips na suhoj tavi. Pecite dok ne postane zlaćane boje i dok ne pusti aromu.
  • 6. Podijelite kremu u čaše za posluživanje. Kockice ananasa stavite u svaku čašu pa ih prekrijte tučenim vrhnjem. Posipajte desert kokosovim čipsom i prstohvatom instant kave.

Povezani recepti

Vidi sve