Riječni škampi prženi u tavi s lukom kozjakom i maslacem

Recept iz: Justine Schofield

Justine Schofield australska je kuharica, autorica i TV voditeljica.

Sastojci

  • svježi riječni škampi
  • maslac
  • luk kozjak
  • maslinovo ulje
  • pastis
  • sol
  • paprika
  • rajčica
  • peršin

Priprema

  • 1. Rastopite maslac s malo maslinovog ulja da ne bi zagorio.
  • 2. Nasjeckajte luk kozjak na kockice i stavite u tavu s paprikom.
  • 3. Dodajte riječne škampe i pirjajte dok ne promijene boju.
  • 4. Na jakoj vatri dodajte 30 ml pastisa.
  • 5. Dodajte rajčicu nasjeckanu na kockice, sol i sitno nasjeckan peršin.
  • 6. Dodajte maslac i ugasite vatru dok se maslac polako ne otopi.
  • 7. Odmah poslužite.

Povezani recepti

Vidi sve