Katie Goarmon
Katie Goarmon bivša je finalistica portugalske inačice Masterchefa, iznimno kreativna kuharica koja od svakog modernog ili tradicionalnog jela napravi pravo malo osobno remek djelo. Zbog svojeg prirodnog stila prezentacije u kuhinji, kao i zbog svojih kulinarskih tajni opravdano je stekla ugled i postala jedan od omiljenih portugalskih televizijskih chefova. Katiene su emisije uvijek pune ukusne hrane, a priče iz njenog privatnog života koje prate pripremu jela – njen su osobni pečat i začin svakoj kulinarskoj izvedbi.
Cheesecake od šumskog voća
Priprema: 1. Stavite na vatru šumsko voće i šećer. Kada zakuhaju, dodajte vodu i pustite da se kuha na laganoj vatri 20 minuta. Kada se ohladi, odnesite u hladnjak. 2. Lagano popržite zobene p...
Pizza od patlidžana s rajčicom, mozzarellom i origanom
Priprema: 1. Narežite patlidžane na deblje kriške i uvaljajte ih u brašno. 2. Ugrijte maslinovo ulje i na njemu popržite češnjak te ispecite kriške patlidžana. Posolite i popaprite. 3. Nakon š...
Tkvica punjena tofuom i misom s prilogom od divlje ruže sa šafranom
Priprema: 1. Tikvicu prerežite napola i izvadite sjemenke. Nasjeckajte njezinu pulpu. 2. U posudu vilicom usitnite tofu, dodajte tikvicu, miso, ocat, šećer i maslinovo ulje. 3. Sa smjesom iz posud...
Acorda od lososa s koprom
Način pripreme: 1. Odrežite gornji dio kruha i izvadite njegovu unutrašnjost. 2. Zalijte maslinovim uljem unutrašnjost kruha i gornji dio koji ste odrezali i stavite u pećnicu na 180 ºC na 10 minut...
