Pizza od patlidžana s rajčicom, mozzarellom i origanom

Pizza od patlidžana s rajčicom, mozzarellom i origanom

Opis

Priprema: 

1. Narežite patlidžane na deblje kriške i uvaljajte ih u brašno.

2. Ugrijte maslinovo ulje i na njemu popržite češnjak te ispecite kriške patlidžana. Posolite i popaprite.

3. Nakon što ih ispečete, stavite ih na upijajući papir da uklonite višak ulja.

4. Odložite kriške na dasku.

5. Prekrijte ih nasjeckanom rajčicom, origanom i mozzarellom.

6. Stavite u pećnicu na 160 ºC na 20 minuta i poslužite toplo. 

Sastojci

Sastojci

  • 2 velika patlidžana (oko 12 kriški debljine 2 cm)
  • 2 oguljene rajčice
  • sitno nasjeckane
  • 2 svježe mozzarelle
  • 2 češnja češnjaka
  • svježi origano
  • sol
  • papar

Povezani recepti