Zapečene breskve s marcipanom
Način pripreme:
1. Raspolovite breskve, uklonite koštice i posložite ih s korom prema dolje u lim prekriven papirom za pečenje.
2. Narežite bademe. U blenderu istucite marcipan s jajetom, šećerom i gustinom. Na kraju dodajte usitnjene bademe i lagano promiješajte.
3. Napunite polovice breskvi s kremom i zapecite 2-3 minute u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
4. Istucite bjelanjke mikserom, dodajte šećer u prahu. Na kraju dodajte vaniliju i polako promiješajte.
5. Pripremljene breskve prelijte istučenim bjelanjcima. Pospite bademima u listićima i ponovno zapecite 1 minutu dok se ne zarumeni01:02