Epizode

• 1

  Venecija

  +

  Rick Stein reće na novo gastronomsko putovanje od Venecije do Istambula kroz zemlje bivšeg Bizantskog carstva, u kojima se miješao Istok i Zapad. Njegovo putovanje počinje u prekrasnoj Veneciji te kreće na idilični grčki otok Symi gdje kuha rižoto od plodova mora, tiramisu i njoke s rakovima.

• 2

  Hrvatska

  +

  Rick Stein nastavlja svoje gastronomsko putovanje od Venecije do Istambula. U bizantinskom gradu Ravenni otkriva Piadine, uličnu hranu iz rimskih vremena prije nego prijeđe Jadran i dođe u Hrvatsku.

• 3

  Albanija

  +

  Rick Stein nastavlja svoju bizantinsku odiseju kroz Hrvatsku te kuša slavne stonske kamenice. Zatim prelazi granicu i odlazi u Albaniju, zemlju koju je volio lord Byron. Zajedno sa sinom Jackom putuje kroz tu zemlju koju je vrijeme zaboravilo i posjećuje pastire na udaljenim pašnjacima.

• 4

  Sjeverna Grčka

  +

  Gastronomsko putovanje Ricka Steina iz Venecije do Istambula vodi ga na sjever Grčke u povijesni grad Ioanninu gdje kuša tradicionalni stifado s teletinom i kotopita, najbolju pitu s piletinom koju je ikad jeo.

• 5

  Peloponez

  +

  Nastavljajući putovanje od Venecije do Istambula, Rick Stein stiže na grčki Peloponez i kuša nezaboravna jela poput Hilopites juhu od pijetla sa sirom mizithra i najbolju domaću musaku. U otočkoj kuhinji na otoku Symi priprema galaktoboureko, omiljeni grčki desert.

• 6

  Zapadna Turska

  +

  Putovanje Ricka Steina od Venecije do Istanbula bliži se kraju dok napušta jug Grčke i putuje ka obalama zapadne Turske. Na obalama poluotoka Cesme uživa u kremastom armola siru u kozjoj koži, poznatom crvenom vinu Urlinu i turskom doručku.

• 7

  Istanbul

  +

  Kulinarska odiseja Ricka Steina odvela ga je od Venecije do legendarnog Istanbula gdje je došlo vrijeme lova na plavu ribu. Rick i sam upeca par riba na Bosporu. Također sprema uksune ćufte s pistacijama.