Ugrijte maslinovo ulje u loncu, narežite 3 češnja češnjaka, 3 oguljene tikvice narezane na kockice.

Zatim sve stavite na vatru: najprije češanj pa tikvice.

Kad se tikvica orosi, narežite komad kobasice i dodajte u posudu, neka se popirja.

Zatim dodajte litru vode i neka zavre.

Kad tikvice budu kuhane, izvadite komade kobasice, posolite i usitnite štapnim mikserom prije nego što dodate raštiku i vratite na vatru.
Ispržite nekoliko kriški kobasice.

Na kraju poslužite svoju zelenu juhu.