Začinjeni krekeri

Začinjeni krekeri

Opis

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Zagrijte vodu tako da bude mlaka i dodajte kvasac i šećer. Brašno prosijajte na radnu plohu, dodajte sol i napravite rupu u brašnu. U rupu ulijte maslinovo ulje i smjesu s kvascem te malo-pomalo umijesite brašno tako da dobijete gipko i elastično tijesto. Tijesto oblikujte u loptu i stavite ga u namašćenu zdjelu. Zdjelu prekrijte plastičnom folijom i ostavite tijesto na toplome da se diže dok mu se volumen ne udvostruči.

 

Iz tijesta istisnite zrak i razvaljajte ga na radnoj plohi posutoj brašnom tako da dobijete veoma tanki kvadar. Tijesto potom stavite na lim obložen papirom za pečenje i gornju stranu premažite maslinovim uljem. Pospite za'atarom i solju te pecite tijesto oko 10 minuta tako da bude zlatnosmeđe boje. Ostavite da se ohladi i razlomite na velike komade.

Sastojci

Začinjeni krekeri

  • 300 ml vode
  • 7 g suhog kvasca (1 vrećica)
  • 1 žličica šećera
  • 400 g brašna
  • pola žličice soli
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica mješavine začina za'atar
  • prstohvat soli

Povezani recepti