Umak od peršina i češnjaka - salsa verde

Otrgnite listiće s peršina i metvice (ostavite nekoliko sitnih listića sa strane), možete ih sitno nasjeckati ručno ili u procesoru.

Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Dodajte u začinsko bilje.

 

Nasjeckajte kapare i filet inćuna.

Sitno naribajte koricu naranče. Zatim sve dobro pomiješajte i nasjeckajte.

Stavite u zdjelu i istisnite sok naranče te poškropite maslinovim uljem.

Pomiješajte te začinite solju i paprom (po potrebi).

Sastojci

  • Sastojci manji svežanj peršina manji svežanj metvice 1 žličica kapara 1 filet inćuna 1 naranča ½ malog češnja češnjaka ekstradjevičanskoga maslinova ulja sol i papar

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve