Opis

Način pripreme:

1. U mužaru usitnite pistacije i zapecite ih u suhoj tavi.

2. Naribajte ovčji sir, zeleni sir i obični sir.

3. Promiješajte ih sa zapečenim pistacijama i marelicama narezanim na kockice. Dodajte vrhnje kako biste dobili gustu smjesu od koje ćete lako oblikovati kuglice.

4. Kuglice uvaljajte u ostatak pistacija koje ste samljeli i pomiješali sa zelenim čajem. Po želji poslužite na trokutastom ispečenom kruhu.

Sastojci

Potrebni sastojci za 15-20 komada:

  • 50 g bugarskog zelenog sira (tipa gorgonzola)
  • 100 g ovčjeg sira iz salamure
  • 100 g sirovih pistacija
  • 50 g sušenih marelica
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 1 žličica zelenog čaja

Povezani recepti