Opis

  1. Narežite krumpire na jednake krumpiriće, debljine i veličine otprilike 2cm x 7 cm.
  2. Prokuhajte vodu i sol, ubacite krumpiriće i namjestite tajmer na četiri minute na vašem telefonu, zatim ih izvadite i stavite na krpu, te ostavite u hladnjaku 30 minuta.
  3. U plitkoj tavi zagrijte ulje do temperature od 140C. U to stavite krumpiriće i pecite četiri minute, izvadite i stavite na krpu, zatim ostavite u hladnjaku 30 minuta.
  4. Pojačajte temperaturu do 200C, u to stavite krumpiriće dok ne postanu zlatni i hrskavi, zatim izvadite i odmah poslužite.

Sastojci

  • 4 velika krumpira, oguljena
  • 3 litre vode
  • 150g morske soli
  • 1 l običnog ulja za prženje

Povezani recepti