Način pripreme:

1. Očistite gljive,narežite ih na krupne komade i ispržite na 2 žlice maslaca. Ulijte toliko vode koliko želite da juha bude gusta. Kuhajte 30 minuta, a na kraju posolite i dodajte papar. Ulijte svježe mlijeko i ostavite da proključa.

2. Na preostalom maslacu ispržite crvenu papriku (po želji dodajte i ljutu papriku) i dodajte gljivama. Promiješajte.

3. U mužaru istucite češnjak s malo sol, a zatim ga u posudici zalijte octom. Poslužite s juhom.

Sastojci

  • Sastojci4 žlice kravljeg maslaca 1 šalica crvene paprike češnjak po želji ocat po želji ljuta papričica po želji sol i papar po želji 500 g svježih gljiva (bukovače šampinjoni vrganji)

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve