Tortice od čokoladne pjene

Recept iz: Adrian Richardson

Način pripreme

Istucite 2 jajeta koristeći mutilicu. Kad se razmute, dodajte jajima šećer te nastavite miješati. Smjesa bi se trebala početi zgušnjavati. Dodajte rastopljeni maslac pa pomiješajte. Dodajte vaniliju, kakao i brašno.  

Miješajte dok se ne spoje. Polako dodajte mlijeko i miješajte kako bi nastalo glatko tijesto.  

Postavite kalupe za tortice na pladanj te podijelite u njih tijesto podjednako. Pecite na 160*c oko 8-12 minuta. Pecite dok sredina ne bude blago mekana.  Preostala toplina nastavit će ih peći dok se hlade. Za posluživanje naprašite šećerom u prahu, a na vrh stavite kuglicu kiselog vrhnja. 

Sastojci

  • Sastojci 2 jajeta 32 g bijelog šećera 70 g rastopljenog pa ohlađenog maslaca ½ žlice paste od vanilije 43 kakaa u prahu 45 g bijelog brašna 78 ml mlijeka 9 kalupa za pečenje tortica 0.7 dl kiselog vrhnja za posluživanje

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve