Opis
- Mrkve naribajte i pomiješajte s nasjeckanim orasima. Dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i cimet.
- Razmutite jaja, zatim dodajte ulje i još jednom razmutite. Dodajte preostale sastojke i miješajte dok se sve ne sjedini.
- Tijesto žlicom vadite i punite u kalupe za muffine, u koje ste prethodno stavili papirnate košarice za pečenje. Pećnicu zagrijte na 170 C stupnjeva i pecite tortice 25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
- Šećer u prahu prosijte i pomiješajte s krem sirom i ribanim zestom naranče.
- Električnim mikserom miksajte mlijeko i puding od vanilije. Sjedinite s krem sirom.
- Prebacite smjesu u dresir vrećicu i istisnite na ohlađene tortice. Pospite prepolovljenim orasima.
Sastojci
- 500 g mrkvi
- 250 g brašna
- 200 g šećera
- 50 g oraha
- 10 g praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 3 jaja
- 100 ml ulja
- 1 prstohvat soli
Za kremastu glazuru:
- 200 g krem sira
- 50 g šećera u prahu
- 400 ml mlijeka
- 1 vrećica pudinga od vanilije
zest 1 naranče - orasi za posipanje
