Torta od oraha s džemom od šipka
Recept iz: Lora i Stoyan
Lora i Stoyan donose vam odlične recepte savršene za svaku kuhinju. Recepti ovog dua poznati su po svojim jedinstvenim okusima koje kombiniraju klasičnim namirnicama.
Sastojci
- Za biskvit:
- 180 g brašna
- 180 g šećer u prahu
- 180 g mekog maslaca
- 4 jaja
- 100 g oraha
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanili šećera
- Za kremu i dekoraciju:
- 1 vrećica Dr. Oetker pudinga od keksa
- 130 g šećera
- 700 ml mlijeka
- 350 ml vrhnja za šlag (35%)
- 200 g Mascarpone sira
- 80 g džema od šipka
- 70 g tamne čokolade
- 30 g maslaca
- oraha za ukrašavanje
Priprema
- 1. Kako biste napravili biskvite, u zdjeli istucite maslac i šećer zajedno, zatim dodajte jaja, jedno po jedno. U drugoj zdjeli sjedinite brašno, prašak za pecivo i vanili šećer. Spojite suhe i mokre sastojke, izmiješajte. Ubacite mljevene orahe i promiješajte.
- 2. Smjesu podijelite na dva kalupa veličine 23 cm. Zagladite površinu i pecite u pećnici na 180 C dok se u potpunosti ne ispeče ili otprilike 14 minuta.
- 3. Kako biste napravili kremu, u lonac stavite puding i šećer. Ulijte jedan dio mlijeka i promiješajte. Dodajte preostalo mlijeko, upalite vatru i kuhajte na slaboj vatri uz miješanje, dok se krema ne stisne. Prebacite u drugu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi.
- 4. Električnim mikserom istucite 250 ml slatkog vrhnja. Spojite ohlađenu kremu i Mascarpone sir, kratko miksajte. Umiješajte tučeno vrhnje i nježno sjedinite lopaticom.
- 5. Ako je potrebno, poravnajte biskvite rezanjem viška. Za slaganje, namažite jedan biskvit džemom od šipka i kremom, slojeve složite u kalupu. Tortu ostavite u hladnjaku na 6 sati.
- 6. Ugrijte preostalih 100 ml vrhnja i prelijte po čokoladi. Izmiješajte i dodajte maslac. Glazuru prelijte po torti i ukrasite s orasima.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Kirsten Tibballs
Cheesecake bez pečenja
Recepti Silvia Colloca
Torta caprese
Recepti Nadiya Hussain
Rupičasta torta od kave i naranče
Recepti Tom Kerridge
BBQ medena torta
Recepti Luca Ciano
Torta od riže – kolač od arborio riže
Recepti Donal Skehan
Torta od palente s limoncellom
Recepti Donal Skehan
Savršena rođendanska torta funfetti
Recepti Kirsten Tibballs
Čokoladna rođendanska torta
Recepti Kirsten Tibballs
Torta od čokoladne pjenice
Recepti Lora i Stoyan
Zlatokosina rođendanska torta