Torta od mrkve

Način pripreme:

1. Ogulite i krupno naribajte mrkve.

2. U posudu stavite mekani maslac i dodajte sirup od agave pa istucite mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje neprestano miješajući.

3. Integralno brašno promiješajte s praškom za pecivo. Datulje narežite na sitno. Bananu narežite na tanke ploške i zatim zgnječite vilicom.

4. U posudu dodajte naribane mrkve, bananu, datulje, brašno s praškom za pecivo i prstohvat soli. Miješajte mikserom na manjoj brzini. Na kraju dodajte kiselo mlijeko i miješajte dok ne postane homogeno.

5. Pravokutni duboki lim za kolače namastite i prekrijte papirom za pečenje. Dno lima pospite bademima i stavite smjesu za kolač. Ispecite kolač u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva sat vremena.