Torta od badema i čokoladnog mlijeka
Recept iz: Pati Jinich
Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija, a rešetku postavite na sredinu. Maslacem namastite lim za tortu promjera 22 cm te dno pokrijte papirom za pečenje.
U dvoje posude rastopite maslac i slatko-gorku čokoladu povremeno miješajući da se prožmu. Pripazite ih i odmah ugasite vatru čim se rastope.
U vrč blendera stavite jaja i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Sve ispasirajte dok ne postane glatko. Dodajte otopljenu čokoladu i ponovno pasirajte. Zatim dodajte bademovo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, soli i opet ispasirajte. Na kraju dodajte kipuću vodu i opet ispasirajte.
Ulijte smjesu u pripremljen lim za tortu i pecite 40 minuta dok gornja strana ne postane mekana i vraća se na dodir, a kad je probodete čačkalicom i izvadite je, ona ne bude mokra, već vlažna.
Sastojci
- 236 g neslanog maslaca
- 170 g gorko-slatke čokolade
- 4 velika jaja
- 1 limenka od 414 ml, plus 59 ml, zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 354 g bademovog brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 59 ml kipuće vode
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Mary Berry
Knickerbocker glory
Recepti Mary Berry
Kolačići od jabuka i badema
Recepti Ainsley Harriott
Kolačići od kokosa i limete
Recepti Martha Stewart
Kruh sa smeđim maslacem
Recepti Martha Stewart
Tart od sira s marelicama
Recepti Martha Stewart
Tart s jabukama
Recepti Martha Stewart
Tart s malinama i jagodama
Recepti Martha Stewart
Čokoladni mousse
Recepti Martha Stewart
Torta sa sladoledom i trostrukim čokoladnim užitkom
Recepti Martha Stewart
Posebna rolada s vanilijom i čokoladom