Tikvica punjena na azijski način
Recept iz: Danny Jansen
Napravi Tikvice na azijski način s Danny Jansenom
Sastojci
- 1 tikvica
- 200 g miješanog mljevenog mesa
- 1 žlica prženog luka
- pola jaja
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1 žličica sambala
- 1 žličica ketchupa
- 1 žličica mljevenih sjemenki korijandra
- 200 g smeđe riže
- pola tikvice
- 1 crvena paprika
- 1 glavica crvenog luka
- suncokretovo ulje
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica mljevenih sjemenki korijandra
- 1 žlica umaka hoisin
Priprema
- · Pećnicu ugrijte na 175 °C.
- · Tikvicu prepolovite po duljini i odstranite sjemenke tako da dobijete lijepu udubinu.
- · Miješano meso pomiješajte s prženim lukom, jajetom, četvrtinom krušnih mrvica, sambalom, ketchupom i mljevenim sjemenkama korijandra. Dobro umijesite.
- · Miješano meso posolite i začinite svježe mljevenim paprom.
- · Tikvice napunite miješanim mesom i gornju stranu pospite s nešto krušnih mrvica.
- · Tikvice pecite u vatrostalnoj posudi oko 25 minuta.
- · Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju.
- · Tikvicu narežite na kockice.
- · Papriku prepolovite i odstranite sjemenke. Narežite papriku na jednake trake.
- · Češnjak ogulite i nasjeckajte. Crveni luk ogulite i narežite na komade.
- · U woku zagrijte malo ulja. Na ulju pržite luk, kurkumu, sjemenke korijandra, crvenu papriku i tikvicu oko 4 minute.
- · Sve začinite umakom hoisin.
- Punjene tikvice poslužite s rižom i povrćem iz woka.
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Ainsley Harriott
Karipski somuni s muškatnom tikvom i slanutkom
Recepti Adam Liaw
Povrtno varivo s kokosovim mlijekom
Recepti Silvia Colloca
Varivo od graha i tjestenine
Recepti Silvia Colloca
Složenac od patlidžana
Recepti Nadiya Hussain
Shakshuka sa špinatom
Recepti Lora i Stoyan
Grah s vrganjima
Recepti Adam Liaw
Ondeh ondeh
Recepti Primož Dolničar
Ukiseljeni vrganji
Recepti Primož Dolničar
Kisela repa
Recepti Primož Dolničar
Kisela cikla