Tarator na seoski način

Tarator na seoski način

Opis

Priprema:

 

1. Oprati salatu, osušiti je i sitno nasjeckati. Sitno narezati rotkvicu. Oguliti krastavce i nasjeckati ih na kockice.

2. Izmrviti češnjak u tučku s malo soli.

3. Pomiješati rotkvice, krastavce, češnjak i zelenu salatu u velikoj posudi.

4. U istom tučku samljeti orahe i staviti ih u posudu zajedno s nasjeckanim začinima.

5. Dodati ulje, jogurt, 1 l hladne vode i soli po ukusu. Dobro promiješati.

6. Staviti juhu u hladnjak najmanje 1 sat prije serviranja. 

Sastojci

Sastojci

  • 400 g jogurta
  • 2 krastavca
  • 1 zelena salata (zelena salata ili glavica salate)
  • 1 rotkvica
  • 2 češnja češnjaka
  • 60 g oraha
  • 2 žlice ulja
  • 1 vezica začina
  • soli po ukusu

Povezani recepti