Talijanski božićni kolač
Recept iz: Nigella Lawson
Nigella Lawson donosi vam odlične recepte za jela prigodna u svakoj prilici. Ova engleska spisateljica uživa u pripremi svih jela, a najprepoznatljivija je po slasticama kao što su pudinzi i raznovrsni kolači.
Sastojci
- 625 g panettone (ili pandoro)
- 6 tbsp Tuaca liker (or rum, konjak ili Marsala)
- 2 jaja, sobne temperature
- 75 g sitnog šećera (kotač)
- 500 g mascarpone sira, sobne temperature
- 250 ml slatkog vrhnja, sobne temperature
- 125 ml Marsala vina
- 75 g kandiranih kestena, sjeckani (po želji)
- 125 g čokoladnih kapljica ili sitno sjeckane čokolade
- 100 g pistacija, sjeckanih
- 2 tbsp sjemenki šipka
Priprema
- 1. Narežite panettone na ploške od 1 cm
- 2. Panettone složite na dno kalupa tako da nema rupa
- 3. Poškropite s dvije žlice Tuaca likera (ili nekog drugog likera)
- 4. Izmiksajte jaja i šećer
- 5. Postepeno dodajte mascarpone sir, slatko vrhnje, Marsala vino
- 6. Odvojite 250 ml i stavite u hladnjak
- 7. Izmrvite kandirane kestene sa smjesom od mascarpone sira, ubacite 100 g čokoladnih kapljica i 75 g sjeckanih pistacija te promiješajte
- 8. Drugom trećinom panettone šnita prekrijte sloj kreme i navlažite s dvije žlice likera
- 9. Drugu polovicu kremaste smjese stavite u kalup, razmažite te prekrijte slojem panettonea
- 10. Poškropite s likerom
- 11. Ohladite preko noći
- 12. Kolač prije posluživanja pospite komadićima naribane čokolade
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Nigella Lawson
Pile s limunom i orzo tjesteninom
Recepti Nigella Lawson
Staromodna sendvič štruca
Recepti Nigella Lawson
Odrezak s eliksirom od inćuna
Recepti Nigella Lawson
Tjestenina s toskanskim keljom i 'Ndujom
Recepti Nigella Lawson
Riblji štapići s bhortom
Recepti Nigella Lawson
Čokoladna torta s maslacem od kikirikija
Recepti Nigella Lawson
Talijansko pečeno pile s paprikom i maslinama
Recepti Nigella Lawson
Čokoladni kolač s maslinovim uljem
Recepti Nigella Lawson
JanjećI kotleti s mentom, čilijem i zlatnim krumpirima
Recepti Nigella Lawson
Tiramisini