Opis
- Ogulite šipak i izvadite bobice.
- Ogulite i narežite naranče na debele kriške te tanko narežite luk.
- Otkinite listove s grančica svježeg peršina.
- Na pladanj za serviranje stavite nekoliko slojeva sirovog špinata, komadiće naranče, sirovi luk, peršin i bobice šipka.
- Gradite pladanj sloj po sloj te začinite morskom solju i paprom.
- Na kraju pospite ljuspicama čili papričica te poprskajte limunovim sokom i maslinovim uljem.
Sastojci
Sastojci
- 1 šipak
- 4 crvena luka
- narezana što je tanje moguće
- 1 vezica peršina – otkinuti listove
- 1 vrećica opranih listova baby špinata
- pahuljice čili papričice
- sok 1 limuna
- 2 žlice maslinova ulja
- prstohvat morske soli i crnog papra