Opis

Način pripreme:

1. U lonac stavite sušene marelice i 50 g šećera te ih zalijte s 250 ml vode. Pustite da smjesa zakipi. Kuhajte 20-30 minuta na slaboj vatri. Propasirajte smjesu.

2. Krupno nasjeckajte bademe te ih zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

3. U zdjeli pomiješajte brašno s preostalim šećerom, zobene pahuljice i sodu. Dodajte prethodno rastopljen maslac i ponovno promiješajte.

4. Raširite 1/3 tijesta po limu za pečenje. Odozgo rasporedite pire od marelica. Preostalo tijesto pomiješajte s bademima i kokosovim brašnom te promiješajte. Stavite tijesto preko pirea od marelica i poravnajte. Pecite slasticu oko 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad se ohladi, izrežite je na kvadratiće.