Opis
Način pripreme:
1. U lonac stavite sušene marelice i 50 g šećera te ih zalijte s 250 ml vode. Pustite da smjesa zakipi. Kuhajte 20-30 minuta na slaboj vatri. Propasirajte smjesu.
2. Krupno nasjeckajte bademe te ih zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
3. U zdjeli pomiješajte brašno s preostalim šećerom, zobene pahuljice i sodu. Dodajte prethodno rastopljen maslac i ponovno promiješajte.
4. Raširite 1/3 tijesta po limu za pečenje. Odozgo rasporedite pire od marelica. Preostalo tijesto pomiješajte s bademima i kokosovim brašnom te promiješajte. Stavite tijesto preko pirea od marelica i poravnajte. Pecite slasticu oko 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad se ohladi, izrežite je na kvadratiće.
Sastojci
Sastojci
- 350 g sušenih marelica
- 250 g smeđeg šećera
- 170 g maslaca
- 50 g oguljenih badema
- 200 g brašna
- 100 g zobenih pahuljica
- 30 g kokosovog brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
