Opis

  1. Na lim za pečenje, posut morskom soli, složite krumpire (ne oguljene). Pecite na 200C oko jedan sat u već zagrijanoj pećnici.

     

  2. U lonac stavite vrhnje i zagrijte.

     

  3. Izvadite krumpire iz pećnice, prerežite ih na pola i istisnite ih kroz drobilicu za pire krumpir, tako da koža ostane u drobilici.

     

  4. Meso krumpira stavite u lonac na vatru i dodajte vrhnje iz nekoliko puta. Napokon, dodajte narezani hladni maslac, uz neprestano miješanje, dok ne postignete sjajan pire.

  5. Začinite i poslužite toplo.

Sastojci

  • 6 velikih rooster krumpira
  • 100g krupne soli
  • 300ml vrhnja
  • 300g maslaca

Povezani recepti