Salata sa zelenim grahom

Salata sa zelenim grahom

Opis

1. Očistite i narežite zeleni grah na tanko, po dužini i na manje komade. Blanširajte ga u  loncu s vrelom slanom vodom 1 minutu. Procijedite i odmah kratko stavite u posudu s hladnom vodom. Procijedite ga i stavite u posudu.

2. Dodajte bijeli grah, masline i papriku narezanu na manje kockice. Promiješajte i začinite soli i maslinovim uljem, nemojte dodavati kiselinu.

3. Salatu rasporedite u tanjure i pospite s jamonom

Sastojci

Sastojci

  • 200 g zelenog graha
  • 200 g kuhanog bijelog graha
  • crne masline bez koštica
  • 1 crvena paprika
  • 100 g jamon iberico – dimljeni svinjeći but
  • sol
  • maslinovo ulje

Povezani recepti