Salata sa zelenim grahom
Recept iz: Rudolph van Veen
Rudolph Van Veen koji vodi četiri kulinarske emisije na programu kanala 24Kitchen, kuhar je sa brojnim ukusnim receptima u repetoaru. Otkrijte njegovu varijantu salate sa zelenim grahom!
Sastojci
- Sastojci200 g zelenog graha 200 g kuhanog bijelog graha crne masline bez koštica 1 crvena paprika 100 g jamon iberico – dimljeni svinjeći but sol maslinovo ulje
Priprema
- 1. Očistite i narežite zeleni grah na tanko, po dužini i na manje komade. Blanširajte ga u loncu s vrelom slanom vodom 1 minutu. Procijedite i odmah kratko stavite u posudu s hladnom vodom. Procijedite ga i stavite u posudu.
- 2. Dodajte bijeli grah, masline i papriku narezanu na manje kockice. Promiješajte i začinite soli i maslinovim uljem, nemojte dodavati kiselinu.
- 3. Salatu rasporedite u tanjure i pospite s jamonom
Povezani recepti
Vidi sveRecepti Justine Schofield
Salata od svježe ribe – hinava
Recepti Justine Schofield
Salata rojak
Recepti Donal Skehan
Salata od slanutka s ljubičastim lukom, peršinom i tostiranim kuminom
Recepti Michela Tuscan
Salata od limuna, slanutka, rajčice i kozjeg sira
Recepti Michela Tuscan
Salata panzanella
Recepti Luke Nguyen
Salata od mlade nangke s tofuom
Recepti Luke Nguyen
Salata od kozletine kuhane limunskom kiselinom (tai de)
Recepti Luke Nguyen
Salata od zelenih smokava i tofua (goi va tron dah hu)
Recepti Luke Nguyen
Salata od korabice i bivola (trau xao xu hao)
Recepti Luke Nguyen
Salata od zelenih smokava i tofua (goi va tron dau hu)
