Salata s hrenom

Salata s hrenom

Sastojci

  • ¼ velikog čvrstog kupusa rezanog što je tanje moguće
  • 2 stabljike celera fino rezane
  • ½ zelene paprike vrlo sitno sjeckane
  • 2 mlada luka vrlo sitno sjeckana
  • ¼ šalice vrlo sitno sjeckanih listova peršina
  • 1 velika žlica sjemenki maka ili crnog kima
  • 1 ljutika ili mladi luk vrlo sitno sjeckano
  • 1 velika žlica mljevenog svježeg hrena ili 1-2 velike žlice hrena kupljenog u trgovini
  • 1 velika žlica šećera
  • 2 velike žlice bijelog octa
  • ½ šalice ekstradjevičanskog maslinovog ulja
  • sol i mljeveni papar po želji

Priprema

  • Kako biste napravili salatu, u veliku zdjelu stavite rezani kupus te ga malo zdrobite prstima kako biste slomili vlakna i omekšali ga.
  • Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se poveže.
  • Ako ne kanite poslužiti odmah, pokrijte i držite na hladnom do 24 sata.
  • Neposredno prije serviranja umiješajte preljev od hrena.

Povezani recepti

Vidi sve