Salata od prženih paprika, rajčica i slanutka

Recept iz: Lora i Stoyan

Salata od prženih paprika, rajčica i slanutka

Priprema:

1. Ispržiti zelene paprike na malo maslinovog ulja. Posoliti.

2. Narežite rajčice na polumjesece i luk na kriške. Isjeckati peršin i celer. Ocijediti slanutak. Sir narezati na kockice.

3. Pomiješati maslinovo ulje i ocat s mljevenim češnjakom.

4. U posudi pomiješati rajčicu, luk, slanutak i začine. Začiniti preljev solju.

5. Poslužiti salatu s prženim paprikama i sirom. 

Sastojci

  • Sastojci
  • 600 g zelenih paprika (rog)
  • 700 g 1 rajčica
  • 2 mlada luka
  • 200 g svježeg sira
  • 1/4 žličice mljevenog češnjaka
  • 2 grančice vrtnog celera
  • 1/4 stručka peršina
  • 100 g slanutka iz konzerve
  • 40 ml maslinovog ulja + dodatno za prženje
  • 15 ml blagog balzamičnog octa
  • soli po ukusu

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve