Opis
Način pripreme:
1. Premažite kukuruz maslinovim uljem i ispecite na roštilj tavi sa svih strana. Maknite pečeni kukuruz, začinite solju i skinite zrna kukuruza s klipova nožem.
- Ogulite krastavac, luk i avokado te ih narežite na kockice. Očistite papriku i narežite je na kockice. Masline narežite na kolutiće. Sitno nasjeckajte peršin.
- Pomiješajte kukuruz, masline, rajčice, krastavce, avokado i luk u velikoj zdjeli. Prelijte sokom limete, dodajte peršin, češnjak pretvoren u pastu, maslinovo ulje, origano i soli po ukusu. Promiješajte i ostavite da stoji 10 minuta. Poslužite.
Sastojci
- 2 klipa kukuruza
- 200 g miješanih cherry rajčica
- 1 krastavac
- 1 avokado
- 1 crveni luk
- 1 zelena paprika
- 50 g Kalamata maslina (otkoštenih)
- 1/4 vezice peršina
- 50 ml ekstradjevičanskog maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje
- sok ½ limete
- 1 češanj češnjaka
- 1/2 žličice sušenog origana
- soli po ukusu
