Salata od mrkve, kumina i naranče

Salata od mrkve, kumina i naranče

1.  U zdjeli pomiješajte mrkve, koricu i sok od naranče te sjemenke bundeve i suncokreta.

2.  U mužaru tučkom sameljite sjemenke kumina s malo morske soli, a zatim ih dodajte u smjesu s mrkvom.

3.  U zdjeli pomiješajte senf, med, ocat i maslinovo ulje. Dodajte listove metvice i korijandra. Kušajte i začinite po ukusu. Prelijte preko salate i dobro protresite. Salatu možete poslužiti odmah ili je držati u hladnjaku do dva dana.

 

Sastojci

  • Sastojci5 oguljenih i naribanih mrkvi korica i sok od jedne naranče 75 g sjemenki bundeve 50 g sjemenki suncokreta 1.5 žličice tostiranih sjemenki kumina 1 žličica senfa dijon 1 žličica tekućeg meda 1 žličica octa od bijelog vina 4 žličice maslinova ulja 2 žličice listova korijandra 2 žličice listova metvice morska sol

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve