Salata od maslačka

Recept iz: Primož Dolničar

Salata od maslačka
Priprema

 

1. Krumpir ogulite i narežite ga na manje komade.
 
2. Krumpir skuhajte u slanoj vodi.
 
3. U tavi zagrijte svinjsku mast i čvarke.
 
4. Kuhani krumpir ubacite u čvarke.
 
5. Nasjeckajte češnjak i dodajte ga u tavu. Sve promiješajte.
 
6. Dodajte ocat.
 
7. Slaninu popržite dok ne bude hrskava.
 
8. Izvadite je i stavite na papirnati ubrus da se ocijedi.
 
9. U vrućoj vodi žlicom napravite vrtlog i u njega razbijte jaja.
 
10. Poširajte jaja.

 

Posluživanje: na tanjur stavite maslačak i prelijte ga krumpirom, čvarcima i octom. Na vrh stavite slaninu i jaja.


Sastojci

  • Sastojci250 g maslačka 2 krumpira žlica čvaraka žlica svinjske masti 4 prepeličja jaja 4 kriške slanine češanj češnjaka sol ocat

Priprema

    Povezani recepti

    Vidi sve