Priprema

• 1. Pročitajte omjer tekućine i kus-kusa s pakiranja. Zakuhajte posoljenu vodu i prelijte preko kus-kusa. Povremeno promiješajte vilicom da se kus-kus ne slijepi. Po potrebi dodajte još vode. Kus-kus će biti gotov za oko 6-8 minuta.
• 2. Na kockice izrežite rajčice, krastavac, crveni luk i papriku. Usitnite začinsko bilje. Izmiješajte sve zajedno kad se kus-kus ohladi na sobnu temperaturu. Koricu limuna izribajte u smjesu i iscijedite sok.
• 3. Začinite još maslinovim uljem, posolite i popaprite.